Анна Галич
Руководитель и преподователь в кондитерской школе-студии «Сладость»
-
О себе:
Я успешный практик, умею обучать и честно передаю свой опыт. Могу помочь по вопросам:
• Рекомендации по созданию и управлению кондитерской школой-студией
• Выбором оптимальных систем учета, налогообложения и эффективных схем работы с преподавателями кондитерской школы
• Рекомендации по созданию цеха в сфере заказных тортов на малых и крупных предприятиях и в кафе/ресторанах, а также по продвижению продукции. -
Опыт работы:
- Изготовление заказных тортов средней ценовой категории
- Изготовление заказных тортов в категории лакшери
- Изготовление имбирных пряников с росписью глазурью на заказ мелкий и крупный опт, настройка производственных процессов и продаж на малых предприятиях
- Преподавание кондитерского мастерства, создание и руководство кондитерской школы студии
-
Образование:
Кондитер 6 разряда
Навыки:
- Торты и десерты
- Роспись пряников
- Преподавание кондитерского мастерства
